जापानी रेस्तरां परिष्कृत सादगी: उच्च गुणवत्ता वाली सामग्रियों को यथासंभव अनसंसाधित रूप में उपयोग किया गया, ताकि फिनिश में सामग्रियों की बनावट, मजबूती और कच्चेपन की अभिव्यक्ति को अधिकतम किया जा सके। प्रत्येक सामग्री के पहलुओं की सीधी अभिव्यक्ति का उपयोग करके एक शुद्ध स्थान की तलाश की गई। अत्यधिक सजावट से बचा गया, जबकि सरल और अधिक कच्ची सामग्रियों को चुनने पर ध्यान केंद्रित किया गया। भीड़भाड़ वाले क्षेत्र से अलग दिखने के लिए, लकड़ियों के बंडलों से बने प्रभावशाली स्तंभों को अग्रभाग के लिए डिज़ाइन किया गया है।

परियोजना का नाम : Syunkato Soba, डिजाइनरों का नाम : ATSUSHI KAWAGUCHI, ग्राहक का नाम : Syunkato.

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