NAORAI JOCHU नाओराई ने बिना ताप के आसवन द्वारा साके का एक नया रूप बनाया, जिससे साके का मूल स्वाद बरकरार रहे। जापानी संस्कृति की गहराई और शांति को प्रस्तुत करने के लिए, "शिडे" (कागज की लटकनों) का उपयोग एक पवित्र क्षेत्र का संकेत देने में किया गया है। साके की सुंदरता को अभिव्यक्त करने के लिए, नोसाइनर ने पृष्ठ तनाव द्वारा निर्मित पानी से भरे गुब्बारे की आकृति का अनुरेखण किया और उस क्षण को दर्शाया जब शुद्ध जल की बूंदें गिरती हैं।

परियोजना का नाम : JO-CHU, डिजाइनरों का नाम : Eisuke Tachikawa, ग्राहक का नाम : Naorai Co., Ltd..

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