रेस्तरां इंटीरियर डिज़ाइन बियॉन्ड द फ्लो, ताइवान के ताइचुंग में स्थित एक याकिनिकु रेस्तरां का इंटीरियर डिज़ाइन है। यह परियोजना दो मंज़िलों में फैली है, जिसका कुल क्षेत्रफल 280 वर्ग मीटर है और पहली मंज़िल पर 48 अतिथियों के बैठने की व्यवस्था है। मेहराबदार मार्ग और बिखरे हुए ज्यामितीय द्वारपथ कक्षों को आपस में जोड़ते हैं तथा ठोस दीवारों के बिना प्रकाश और सुगंध को आर-पार जाने देते हैं। भीतरी दीवारें प्राकृतिक लैटेराइट से बनी हैं, जिसमें डायटोमेसियस अर्थ और धान की पुआल मिली है, जो गंध सोखती हैं और आर्द्रता को संतुलित रखती हैं। एक छिपी हुई डाउनड्राफ्ट वेंटिलेशन प्रणाली धुएँ को हटाती है, जिससे छत पर लगने वाले निष्कर्षण उपकरणों की आवश्यकता नहीं पड़ती।

परियोजना का नाम : Beyond The Flow, डिजाइनरों का नाम : Joye Chuang, ग्राहक का नाम : Nong Mu Design Engineering Company.

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