रेस्टोरेंट ग्रैंड ब्लू एक्सप्रेस यूनो, टोक्यो में एक लक्जरी एक्वेरियम डाइनिंग रेस्तरां है। 95 वर्गमीटर तक सीमित पुनर्निर्मित स्थान एक मिश्रित प्रयुक्त इमारत की 5वीं मंजिल पर लिया गया। लक्जरी ट्रेनों से प्रेरित, डिज़ाइन एक्वैरियम को समायोजित करने और रेस्तरां को लागू करने का लक्ष्य रखने वाला शानदार माहौल प्रदान करने के लिए छोटी जगह की सीमाओं को पार करने की कोशिश करता है। डाइनिंग रूम एक कॉरिडोर कोच का रूप लेता है जो दोनों तरफ अलग-अलग केबिनों की सेवा करता है। प्रत्येक केबिन में ट्रेन की खिड़कियों की नकल करने के लिए एक मछलीघर स्थापित किया गया है, जिससे यह आभास होता है कि यह ट्रेन पानी के अंदर चल रही है।

परियोजना का नाम : Nautilus, डिजाइनरों का नाम : Tetsuya Matsumoto, ग्राहक का नाम : Nautilus Ueno.