बेकरी का आंतरिक डिज़ाइन क़बालान, जॉर्डन के अम्मान में स्थित 440 वर्ग मीटर की एक बेकरी का आंतरिक डिज़ाइन है। इस स्थान को अरबी मिठाइयों, विदेशी ब्रेड, पिज़्ज़ा और पेस्ट्री, तथा अरबी पिटा ब्रेड के लिए अलग-अलग ज़ोन में विभाजित किया गया है, जिसके मध्य में केक, डेसर्ट और चॉकलेट के लिए एक केंद्रीय प्रदर्शन क्षेत्र है। क्रिस्टल ग्लास से बनी प्रदर्शन इकाइयों को 4000 केल्विन पर प्रकाशित किया गया है। शेल्फ़ की ऊँचाई समायोज्य है और बास्केट को दोबारा भरने तथा सफ़ाई के लिए हटाया जा सकता है। कर्मचारियों के आवागमन को ग्राहकों के आवागमन से अलग रखा गया है, और सेवा प्रवेश पीछे की ओर से है, क्योंकि यह बेकरी चौबीसों घंटे संचालित होती है।

परियोजना का नाम : Qabalan, डिजाइनरों का नाम : Emad Amin Salameh, ग्राहक का नाम : Qabalan Bakery.